CULTURA DEL MATE
El mate tiene mucho por contar.
Historia, rituales, recetas y curiosidades sobre la cultura de la yerba mate en Chile y Argentina. Un espacio para los que viven el mate como lo que es: un ritual que se comparte.
¿Fiestas de año nuevo en Junio y otro feriado más?
Por: Eduardo Torres Gutiérrez. Agrupación Huillimapu Autónomo Archivo Huillimapu Autónomo A usted le puede resultar extraño, pero para los Pueblos Originarios como el Pueblo Nación Mapuche, el pueblo Aymara, Quechua, Rapanui o Diaguita, por nombrar…
La yerba mate: una rica fuente de minerales – Parte 2
Muchos de los beneficios y propiedades que la yerba mate nos ofrece, existen gracias a los variados minerales que ésta sabrosa bebida posee. Esta infusión cuenta con un elevado contenido de éstos elementos, contando especialmente…
Yerba Mate para Calmar la Ansiedad
Cebar mate, o “matear”, es una acción y un verbo muy utilizado en Latinoamérica, específicamente para describir el sorbeteo constante a la bombilla, una y otra vez hasta que se acabe, volver a cebar y…
Panqueques de yerba mate
Panqueques preparados con leche infusionada con yerba mate.
Archivo Anahí: Supersticiones, mitos, y leyendas
La yerba mate cuenta con siglos de historia, que significa incontables mateadas, con infinidad de momentos de conversación, donde se comparten alegrías y tristezas, esperanzas y anhelos, y donde también van surgiendo supersticiones, mitos, y…
¿Por qué los futbolistas son fanáticos del Mate?
Deportistas de alto rendimiento como Leo Messi, Cristiano Ronaldo y Antoine Griezmann aseguran ser fanáticos del mate, consumiendolo a menudo antes de salir a la cancha y durante sus entrenamientos. Además, la bebida sudamericana cada…
¿Qué Vitaminas Podemos Encontrar en la Yerba Mate?
La yerba mate, además de aportar con distintos minerales y beneficios , cuenta también con una rica fuente de vitaminas que se absorben durante el día y ayudan a que nuestro organismo y metabolismo funcione…
¿Que vitaminas podemos encontrar en la Yerba Mate? (Parte 2)
Como revisamos en la nota anterior , la yerba mate se caracteriza por ser una rica fuente de beneficios para nuestro metabolismo. El mate cuenta con una rica fuente de vitaminas, las cuales se absorben…
El mate y Hollywood
En todas partes del mundo, todo tipo de personas beben yerba mate cada cual a su manera . Hemos visto que futbolistas gustan de tomar esta rica infusión probablemente debido a sus cualidades energéticas .…
¿Se puede compostar la yerba mate?
Existen muchas formas de disfrutar la yerba mate, pero sabías que además puedes ayudar al medioambiente reciclando tu yerba mate y transformándola en compost? ¿Qué es el compost? El compost o la composta es un…
Queque de yerba mate y naranja
Queque de yerba mate y naranja con opción de glasé de naranja.