17
Ene
¿Cuál es la mejor temperatura para tomar mate?
En diversas partes de Sudamérica eligen distintas temperaturas. Calentar el alma o refrescar el cuerpo, pero siempre juntando a la gente.
Autor: Anahí
19
Dic
La música y el mate: cuatro canciones que le cantan a la yerba mate
Le cantan al rito, a la historia, a la misma yerba, pero todas en distintos estilos musicales. Revisaremos un tango, un pop, un chamamé y divertidas payas.
22
Nov
Los Aliños del Mate
El azúcar, los endulzantes, los jugos de frutas, los yuyos o hierbas silvestres y la fruta deshidratada son los principales aditivos que se le ponen al mate para que combine su sabor tradicional con otro tipo de sabores.
21
Oct
El fútbol y el mate
Jugadores de fútbol de todas las nacionalidades son embajadores de esta infusión que los ayuda a activar el cuerpo y a compartir con sus compañeros.
16
Sep
Mates, recipientes para la yerba mate
Los mates se fabrican de muchos materiales, hay de diferentes tipos, texturas, colores, plásticos, naturales, lujosos, y modernos.
17
Ago
La Bombilla del Mate
Es uno de los implementos insustituibles para el consumo del mate. Durante la historia fue hecha de diversos materiales, siempre buscando hacer llegar de la mejor forma la infusión desde el recipiente a la boca.
26
Jul
Tereré, el mate helado y refrescante guaraní
El tereré es un patrimonio cultural de Paraguay. Una tradición centenaria, sana y refrescante que hace compartir a todo el pueblo guaraní.
19
Jun
El Mate en Uruguay
El mate es parte clave del alma uruguaya. Tanto como el fútbol o el asado. Es tan querido como Pepe Mujica, Galeano, Benedetti o Luisito Suárez. Los uruguayos no se separan de su termo, su yerba y su bombilla. Salir a la rambla de Montevideo sin el mate es como salir sin pantalones.
18
May
El mate y los famosos
Naturalmente existen famosos argentinos, uruguayos, chilenos y brasileños derechamente materos. Pero también hay celebridades de otras partes del mundo que han sucumbido a la cultura del mate. Presidentes, futbolistas, escritores, modelos, cantantes, actores. Hay materos para todos los gustos.
25
Abr
¿De dónde viene la yerba mate?
Argentina, Brasil, y Paraguay comparten un sector de selva denominada selva misionera, lugar donde crece el árbol de la yerba mate.
29
Mar
¿La yerba mate hace bien?
Belén Canessa, reconocida nutricionista y selecciada nacional de balonmano, nos cuenta lo bien que hace la yerba mate para la salud, lo buena que es como elemento preventivo, y cómo ayuda a activar el cuerpo.
10
Jul
Anahí en LUN
Participamos de una nota del suplemento Mercado Mayorista de LUN, en donde contamos las tendencias que se vienen en el consumo de la yerba mate. Junto a otros distribuidores, damos una mirada actual del mercado de la yerba mate en Chile y su consumo. La nota es la principal del suplemento, se titula: “Los jóvenesLeer más…Anahí en LUN[…]
21
Oct
Según estudio: Un litro de mate al día disminuiría el colesterol
El estudio fue realizado por un destacado equipo de investigadores de la Universidad Juan Agustín Maza, de Mendoza, sobre 352 personas, y se denomina “Efecto del consumo de mate sobre el perfil lipídico”. Leer Más Acerca deSegún estudio: Un litro de mate al día disminuiría el colesterol …
16
Jul
Karla Johan enseña cómo preparar un mate
Mira cómo una experta sommeliers aconsejó en Telefé, Argentina, la preparación de un buen mate. Karla Johan es una de las dos sommeliers argentinas de yerba mate y ha recibido varias distinciones internacionales. Mira el video acá
16
Jul
¿Para qué sirve la yerba mate?
Habitualmente en Anahí nuestros consumidores nos preguntan por propiedades medicinales o terapéuticas de la yerba mate, y siempre les remitimos a especialistas médicos que puedan guiarles con mayores certezas de acuerdo a la situación de cada persona. No obstante, es un hecho que como producto la yerba mate goza de gran tradición como infusión llena de propiedades y beneficios.
Te dejamos este artículo de El Economista, en que se recogen 10 propiedades del mate de acuerdo a las investigaciones de la empresa Wanguelen:
La yerba mate fue utilizada originalmente por los guaraníes con diversos fines medicinales, tales como la inmunización de heridas y el fortalecimiento del cuerpo durante y después del periodo febril.
Hoy día, incluso se le atribuye a esta planta la capacidad de disminuir la grasa corporal. Obviamente, todo exceso es malo, pero si eres una persona sana, el mate puede ser un gran aliado, según Pedro Lotoszinsky, asesor nutricional de Wanguelen.
El equipo técnico de la empresa dedicada a la investigación y desarrollo de alimentos y bebidas saludables, Wanguelen, recopiló 10 propiedades de la yerba mate, que muy pocos conocen: Leer Más Acerca de¿Para qué sirve la yerba mate? …
14
Mar
El mate sudamericano, una infusión con una historia ya vieja en Líbano
Siempre hemos asociado el gusto de consumir yerba mate en Sudamérica, pero esta nota que recogimos desde Imneuquen nos ha dejado sorprendidos. Definitivamente el gusto por el mate no tiene fronteras!
Líbano .- El vapor del agua caliente se eleva desde la calabaza llena de yerba mate y Wisam al Halabi bebe un sorbo con la bombilla, sentado en la ladera de una montaña libanesa, donde la infusión sudamericana ya se ha convertido en una tradición local.
Desde hace ya más de un siglo, los habitantes del lugar han disfrutado de esta infusión ligeramente amarga, a la que llaman “yer-bah mah-tay”. Leer Más Acerca deEl mate sudamericano, una infusión con una historia ya vieja en Líbano …