5 Cosas que no Sabías sobre la Yerba Mate

5 Cosas que no Sabías sobre la Yerba Mate

Como ya sabemos, la yerba mate cuenta con numerosas cualidades para la salud, una larga historia, y una carga cultural inmensa aquí en Sudamérica. Esta bebida fue utilizada en rituales ancestrales, puedes beberla para energizar tu día, o incluso puedes usarla como ingrediente principal en exquisitas recetas.

El Mate en la Copa América

El Mate en la Copa América

Como ya sabemos, el mate es una bebida muy popular en Sudamérica, especialmente en Argentina, Uruguay y Brasil. Por lo tanto, en esta Copa América se ha visto a los jugadores comenzar su día con un mate para energizar su cuerpo y prepararse para los entrenamientos.

El Cultivo de la Yerba Mate

El Cultivo de la Yerba Mate

El cultivo del mate es un delicado proceso, requiere el clima indicado, humedad suficiente y un suelo especial. Esta planta se cosecha generalmente en Brasil, Argentina y Paraguay, durante la época entre Abril y Septiembre, y posee un largo periodo de germinación.

¿Tomamos unos mates?

¿Tomamos unos mates?

La grata costumbre de tomar mate

El consumo de mate data de la época en que los nativos guaraníes estaban instalados en los territorios que hoy forman parte de las provincias argentinas de Misiones y Corrientes, además de Paraguay. En esa época las tribus plantaban yerba mate sobre la tumba de sus parientes. De esta forma, cuando la planta era cosechada, el mate preparado se compartía, entre todos los que asistían al círculo, con el objeto de recibir parte del espíritu de los difuntos, para que permanecieran en ellos y los fortaleciera. Read more about ¿Tomamos unos mates?

Mate y tereré frente a frente

Mate y tereré frente a frente

Nota publicada por Francisco Siredey E. en el diario La Tercera

Uruguayos y paraguayos comparten la afición por tomar esta tradicional infusión sudamericana, que presenta diversas características en cada país.

Ver gente con termos bajo el brazo es cosa habitual en las calles de Montevideo o Asunción. No ocurre lo mismo en Santiago, aunque tal vez algunos estadios o centros de entrenamiento sean la excepción. La importante legión de argentinos, uruguayos y paraguayos que juegan en el fútbol chileno ha traspasado el gusto por “cebar mate” (prepararlo) incluso a los jugadores nacionales. Read more about Mate y tereré frente a frente