19
Dic
La música y el mate: cuatro canciones que le cantan a la yerba mate
Le cantan al rito, a la historia, a la misma yerba, pero todas en distintos estilos musicales. Revisaremos un tango, un pop, un chamamé y divertidas payas.
Etiqueta: mate
16
Sep
Mates, recipientes para la yerba mate
Los mates se fabrican de muchos materiales, hay de diferentes tipos, texturas, colores, plásticos, naturales, lujosos, y modernos.
17
Ago
La Bombilla del Mate
Es uno de los implementos insustituibles para el consumo del mate. Durante la historia fue hecha de diversos materiales, siempre buscando hacer llegar de la mejor forma la infusión desde el recipiente a la boca.
19
Jun
El Mate en Uruguay
El mate es parte clave del alma uruguaya. Tanto como el fútbol o el asado. Es tan querido como Pepe Mujica, Galeano, Benedetti o Luisito Suárez. Los uruguayos no se separan de su termo, su yerba y su bombilla. Salir a la rambla de Montevideo sin el mate es como salir sin pantalones.
21
Oct
Según estudio: Un litro de mate al día disminuiría el colesterol
El estudio fue realizado por un destacado equipo de investigadores de la Universidad Juan Agustín Maza, de Mendoza, sobre 352 personas, y se denomina “Efecto del consumo de mate sobre el perfil lipídico”. Leer Más Acerca deSegún estudio: Un litro de mate al día disminuiría el colesterol …
16
Jul
¿Para qué sirve la yerba mate?
Habitualmente en Anahí nuestros consumidores nos preguntan por propiedades medicinales o terapéuticas de la yerba mate, y siempre les remitimos a especialistas médicos que puedan guiarles con mayores certezas de acuerdo a la situación de cada persona. No obstante, es un hecho que como producto la yerba mate goza de gran tradición como infusión llena de propiedades y beneficios.
Te dejamos este artículo de El Economista, en que se recogen 10 propiedades del mate de acuerdo a las investigaciones de la empresa Wanguelen:
La yerba mate fue utilizada originalmente por los guaraníes con diversos fines medicinales, tales como la inmunización de heridas y el fortalecimiento del cuerpo durante y después del periodo febril.
Hoy día, incluso se le atribuye a esta planta la capacidad de disminuir la grasa corporal. Obviamente, todo exceso es malo, pero si eres una persona sana, el mate puede ser un gran aliado, según Pedro Lotoszinsky, asesor nutricional de Wanguelen.
El equipo técnico de la empresa dedicada a la investigación y desarrollo de alimentos y bebidas saludables, Wanguelen, recopiló 10 propiedades de la yerba mate, que muy pocos conocen: Leer Más Acerca de¿Para qué sirve la yerba mate? …
14
Mar
El mate sudamericano, una infusión con una historia ya vieja en Líbano
Siempre hemos asociado el gusto de consumir yerba mate en Sudamérica, pero esta nota que recogimos desde Imneuquen nos ha dejado sorprendidos. Definitivamente el gusto por el mate no tiene fronteras!
Líbano .- El vapor del agua caliente se eleva desde la calabaza llena de yerba mate y Wisam al Halabi bebe un sorbo con la bombilla, sentado en la ladera de una montaña libanesa, donde la infusión sudamericana ya se ha convertido en una tradición local.
Desde hace ya más de un siglo, los habitantes del lugar han disfrutado de esta infusión ligeramente amarga, a la que llaman “yer-bah mah-tay”. Leer Más Acerca deEl mate sudamericano, una infusión con una historia ya vieja en Líbano …
24
Oct
¿La yerba mate evita la pérdida de glóbulos rojos?
Según descubrieron investigadores argentinos del Conicet, el alto contenido de compuestos antioxidantes de la yerba evita la pérdida de los glóbulos rojos de la sangre. El estudio fue publicado en la revista estadounidense Phytotherapy Research, y sostiene que la yerba prevendría la ruptura de los glóbulos rojos en el proceso conocido como estrés oxidativo. Leer Más Acerca de¿La yerba mate evita la pérdida de glóbulos rojos? …
17
May
Anahí en Mega Noticias
Las ventas siguen aumentando, todo gracias al creciente interés de jóvenes por esta infusión.
10
Sep
Anahí en TVN
Los Secretos del Mate Está de moda, si hasta restoranes ya lo tienen en su carta. Conoce los detalles que esconde esta tradicional infusión de las abuelitas. Ver video aquí.
10
Sep
Yerba Mate en Canal 13
El mate se reinstala en la sociedad chilena La costumbre de tomar este brebaje está volviendo al país. Incluso, la importación ha aumentado en el último tiempo. No obstante, hay tantos beneficios como problemas al momento de consumir esta bebida. Vea el video aquí.
10
Sep
Anahí en Diario La Tercera
Diario La Tercera / 20 de Junio de 2012
El mate, la nueva bebida de moda entre los jóvenes chilenos
Fernanda Toledo (25) toma mate con naturalidad, mientras conversa en la calle con su amiga Francisca Alliende (23). No están en Montevideo ni en Buenos Aires, sino en Providencia. Ambas lo usan como alternativa al café a la hora de estudiar o trabajar y como la infusión preferida cuando se juntan con sus amigas. “Nos reunimos en el Parque Bicentenario de Vitacura, en plazas del sector de Estoril o en nuestras casas a tomar mate. Es una excusa para reunirse a conversar con algo que no implica alcohol”, dice Francisca. Leer Más Acerca deAnahí en Diario La Tercera …
03
Ago
Nuevas recetas con Yerba Mate
El mate siempre será sinónimo de amistad, el acompañarse por un delicioso sabor. Ya les hemos mostrado deliciosas recetas que se pueden disfrutar en familia con la yerba como ingrediente. Como muchos han pedido otras preparaciones, les traemos nuevas maneras de sorprender a los suyos. Leer Más Acerca deNuevas recetas con Yerba Mate …
28
Jun
Yerba Mate y Cerveza: Una refrescante unión
Diversas empresas y particulares han experimentado uniendo la yerba mate con la malta, el lúpulo y la levadura, al menos desde los años 20, pero solo en la última década han nacido exitosas variedades de cerveza, cada una con el particular sabor del mate. Leer Más Acerca deYerba Mate y Cerveza: Una refrescante unión …
02
Mar
El Mate, un compañero
Acompaña a los solitarios, a los estudiantes, a los obreros en sus jornadas y a todo quien siente necesidad de cebarlo y tomarlo. Para muchos es un rito personal que secunda las labores diarias y escolta las reflexiones. Leer Más Acerca deEl Mate, un compañero …
17
Ene
El mate y nuestro campo
La yerba mate es una tradición que por generaciones ha estado presente en el alma de del campo chileno y su gente.
“Desde siempre vi tomar mate en mi casa. Mis abuelos lo tomaban, mis papás, mis tíos y ahora mis hermanos todavía lo toman, ellos siguen trabajando y viviendo en el campo”. Carmen Campusano es la dueña de esas palabras y en su familia, como en todo el campo del norte chico de nuestro país, el mate es una institución familiar, una tradición que se ha pasado de generación en generación. Leer Más Acerca deEl mate y nuestro campo …