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Muchos de los beneficios y propiedades que la yerba mate nos ofrece, existen gracias a los variados minerales que ésta sabrosa bebida posee. Esta infusión cuenta con un elevado contenido de éstos elementos, contando especialmente con calcio, hierro, zinc, magnesio, potasio, y manganeso.
El consumo habitual de la yerba mate es algo que se ve potenciado por gran parte de la comunidad Latinoamericana. Recientes estudios revelan la relación que la yerba mate tiene con respecto a la salud oral y dental de los que la consumen.
Llegó el verano, para muchos sinónimo de vacaciones, sol, calor, descanso, y paseos. En esta nota te compartimos consejos y datos que hemos entregado en nuestro blog para que puedas disfrutar de tu yerba mate donde sea que pases esta temporada.
Una parte del gran abanico de beneficios y propiedades que la yerba mate nos ofrece, es la rica fuente de minerales que posee. Esta sabrosa infusión cuenta con un elevado contenido mineral, contando especialmente con calcio, hierro, zinc, magnesio, potasio, y manganeso.
Además de los reconocidos nativos del mate, como famosos deportistas argentinos, paraguayos o uruguayos que disfrutan de esta costumbre desde antes de la fama, se han adherido a esta práctica nuevos populares materos desde todas las partes del mundo, dejándose llevar por el exquisito aroma y los varios beneficios que la yerba mate ofrece para nosotros.
A usted le puede resultar extraño, pero para los Pueblos Originarios como el Pueblo Nación Mapuche, el pueblo Aymara, Quechua, Rapanui o Diaguita, por nombrar algunos, el año se inicia para el solsticio de invierno, o sea, el 20 o 21 de junio, según corresponda a dicho fenómeno telúrico y astronómico.
El consumo de la yerba mate ha estado presente en Sudamérica desde sus comienzos, debido a que las comunidades nativas consumían solamente productos cuya manufactura se adaptara al medio natural.
La yerba mate es una fiel compañera que nos ayuda a relajarnos y meditar. Ahora que se avecina el otoño, consideramos que sería buen momento de destacar la forma en que se puede disfrutar acompañándola de diferentes bocadillos.
La Yerba Mate sin palo contiene un 90% de hojas y no más de 10% de palo finamente triturado, por lo que cuenta con un sabor fuerte e intenso.
En diciembre de 2020, el Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO aprobó la inclusión de las “Prácticas y Saberes Tradicionales del Tereré en la Cultura del Pohã Ñana. Bebida ancestral guaraní en Paraguay” en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
¿Alguna vez han tenido la duda de saber de dónde proviene nuestro nombre? Bueno, el origen se despliega de la antigua leyenda guaraní, la cual trata sobre una joven de dulce voz y gran corazón, llamada Anahí, perteneciente a la tribu de la etnia guaraní Mbya, de la selva mesopotámica, consumidores de mate desde la época precolombina.
Para los materos que buscan probar nuevos sabores o disfrutar de mates no tan intensos, la yerba mate saborizada o compuesta es una gran opción. Se pueden encontrar compuestas con hierbas o saborizadas con esencias o con productos naturales, de sabores que van desde los cítricos a exóticos.
Hemos revisado los innumerables datos y beneficios que posee la yerba mate luego de someterse a todos sus procesos, pero nos estamos olvidando de las características de su estado más vital e importante: un modesto arbusto tropical totalmente silvestre.
El consumo de yerba mate es beneficioso para nuestro organismo, ya que tiene propiedades que nos ayudan a lograr un mayor bienestar físico y a llevar un estilo de vida saludable, especialmente en esta época en la que necesitamos estar más fuertes que nunca.
La característica forma de consumir mate, es decir, “matear” se ha visto afectada bajo el escenario actual del planeta. El covid-19 tiene la capacidad de sobrevivir en superficies por varias horas e incluso días y una de las recomendaciones para evitar el contagio es no compartir vasos ni utensilios con otras personas.
Para continuar enamorándote del mate, puedes probarlo emparejándolo con distintos ingredientes que son capaces de potenciar tanto su sabor y aroma, como sus propiedades. A continuación te mostraremos más candidatos aptos para juntar con tu bebida en este mes de los enamorados.