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En los días de calor intenso, puede parecer contraintuitivo optar por una bebida caliente como la yerba mate. Sin embargo, esta tradicional infusión sudamericana no solo es una delicia cultural, sino que también posee propiedades que pueden ayudar a combatir el calor de una manera inesperada.
¿Sabías que para disfrutar plenamente de su sabor único, un mate nuevo debe ser “curado” antes de su primer uso? El proceso de curado no solo mejora el sabor de la yerba mate, sino que también prolonga la vida útil del recipiente. Hoy, te indicaremos los pasos esenciales para curar tu mate, asegurando que cada sorbo sea tan auténtico y delicioso como debe ser.
Cada vez que terminas de matear, es bueno darse el tiempo de limpiar el mate y la bombilla correctamente. Estos consejos te ayudarán a evitar inconvenientes relacionados con la falta de higiene como por ejemplo malos olores, malos sabores, o incluso problemas de salud!
Es muy importante controlar la temperatura del agua que usas, ya que esta influirá de diferentes maneras a tu mate. Recibirás muchos consejos de cuál es la mejor temperatura, pero no te preocupes aquí te daremos la respuesta definitiva.
Con el pasar del tiempo, según los recursos disponibles, la tecnología, y las necesidades, se han ido creando diferentes bombillas para disfrutar de la yerba mate.
Existen muchas formas de disfrutar la yerba mate, pero sabías que además puedes ayudar al medioambiente reciclando tu yerba mate y transformándola en compost?
Revisaremos el segundo grupo de vitaminas que contiene la yerba mate, para que tengas en cuenta la próxima vez que matees y así disfrutes mientras las vitaminas te benefician!
La yerba mate cuenta con siglos de historia, que significa incontables mateadas, con infinidad de momentos de conversación, donde se comparten alegrías y tristezas, esperanzas y anhelos, y donde también van surgiendo supersticiones, mitos, y leyendas. En nuestro blog hemos tocado estas creencias relacionadas al consumo de la yerba mate.
La yerba mate es destacada mundialmente gracias a una de sus propiedades más características: la cafeína. Gracias a este alcaloide, obtenemos energía, reducimos el sueño y mejoramos la concentración, sin embargo, ¿qué conocemos realmente sobre los cambios que produce en nuestro estado de vigilia?
El aporte de la Yerba Mate en nuestra dieta es un tema recurrente en conversaciones y lo hemos abordado muchas veces en nuestras notas.
Hemos revisado los innumerables datos y beneficios que posee la yerba mate luego de someterse a todos sus procesos, pero nos estamos olvidando de las características de su estado más vital e importante: un modesto arbusto tropical totalmente silvestre.
Si no puedes dejar a tu mate solo en la casa, llévalo contigo a la oficina, al colegio, a la universidad o donde sea que vayas! Con estos tips podrás matear en todas partes y en cualquier momento del día.
Para este mes de los enamorados, puedes disfrutar de un delicioso mate con tu pareja, con tu familia, con amigos, o incluso como un ideal antídoto para curar las penas. El mate es el único que siempre estará disponible para acompañarte en cualquier momento y cualquier lugar.
Como hemos visto durante este año, la yerba mate tiene numerosas propiedades en su composición, además de ser una bebida energizante y muy versátil, lo que la hace la infusión perfecta. A continuación, las mejores razones para seguir consumiéndola por muchos años más.
El lenguaje del mate es un tipo de jerga antiguamente empleada por gauchos, habitantes característicos de las llanuras de América del Sur, en el caso chileno se les conoce como huasos, o escasamente en la actualidad por consumidores frecuentes de esta infusión.