Más de 25 años elaborando y envasando yeba mate premium en Chile.
Existen muchas formas diferentes para preparar tu mate. En esta oportunidad te presentamos el mate en citrus, una manera novedosa y alegre de cambiar el sabor de tu mate tradicional y darle un giro más frutal, proveyéndolo con sus antioxidantes, vitaminas, y minerales naturales.
Como ya sabemos, existen diferentes tipos de yerba mate, cada uno con sus distintas cualidades y su sello personal. En Anahí tenemos yerbas despaladas, con palo, compuestas, y saborizadas. Descubre a continuación cuál de éstas es la indicada para ti!
Si no puedes dejar a tu mate solo en la casa, llévalo contigo a la oficina, al colegio, a la universidad o donde sea que vayas! Con estos tips podrás matear en todas partes y en cualquier momento del día.
Para este mes de los enamorados, puedes disfrutar de un delicioso mate con tu pareja, con tu familia, con amigos, o incluso como un ideal antídoto para curar las penas. El mate es el único que siempre estará disponible para acompañarte en cualquier momento y cualquier lugar.
La respuesta es fácil, con tereré. Como ya sabemos, ésta es una bebida tradicional paraguaya compuesta a base de yerba mate, mezclada con “yuyos”, nombre que se le da a las hierbas medicinales o refrescantes, jugo y abundante hielo.
Como hemos visto durante este año, la yerba mate tiene numerosas propiedades en su composición, además de ser una bebida energizante y muy versátil, lo que la hace la infusión perfecta. A continuación, las mejores razones para seguir consumiéndola por muchos años más.
Interesantes artistas sudamericanos que realizaron pinturas y galerías, utilizando al mate como inspiración principal en sus obras.
Aprende a preparar estas ricas limonadas, donde un mate caliente puede convertirse en una refrescante bebida en un día de calor, aún conservando su particular sabor
¿Sabías que la yerba mate no sólo sirve para beberla? Sí, también se puede cocinar y convertir en saludables alternativas comestibles y a continuación aprenderemos a cocinar un saludable queque de yerba mate
¿Sabías que la yerba mate no sólo sirve para beberla? Sí, también se puede cocinar y convertir en saludables alternativas comestibles. A continuación aprenderemos a preparar un rico helado que contiene mate, el cual se puede endulzar con stevia.
La yerba Mate se caracteriza por tener un efecto antioxidante y energizante, en algunos casos sus beneficiosas propiedades se pueden utilizar para mejorar nuestra salud.
El cultivo del mate es un delicado proceso, requiere el clima indicado, humedad suficiente y un suelo especial. Esta planta se cosecha generalmente en Brasil, Argentina y Paraguay, durante la época entre Abril y Septiembre, y posee un largo periodo de germinación.
El lenguaje del mate es un tipo de jerga antiguamente empleada por gauchos, habitantes característicos de las llanuras de América del Sur, en el caso chileno se les conoce como huasos, o escasamente en la actualidad por consumidores frecuentes de esta infusión.
Tomar yerba mate ha sido siempre una costumbre en Chile. Ha estado presente desde la época de la conquista hasta hoy. El “matear” podía llegar a demostrar un alto estatus social, o también una manera de recibir cordialmente a un invitado.
La yerba mate y el café contienen el mismo principio psicoactivo, la cafeína, pero en distintas cantidades y provoca distintos efectos gracias a sus plantas de origen. El mate combina la cafeína con sustancias propias de la especie de su fuente natural, lo que inhibe efectos dañinos del café instantáneo.
Un estudio de la Universidad Nacional del Centro (Unicen), de Argentina reveló que la mateína no existe como tal, sino que es la denominación popular que se le da a la cafeína que contiene la yerba mate.