Más de 25 años elaborando y envasando yeba mate premium en Chile.
Para comenzar estas añoradas vacaciones de invierno de la mejor manera posible, lleva a tu yerba mate contigo a donde vayas, ya sea a la playa, al campo, o incluso si decides quedarte descansando en tu hogar.
Existen muchas formas diferentes para preparar tu mate. En esta oportunidad te presentamos el mate en citrus, una manera novedosa y alegre de cambiar el sabor de tu mate tradicional y darle un giro más frutal, proveyéndolo con sus antioxidantes, vitaminas, y minerales naturales.
Como ya sabemos, existen diferentes tipos de yerba mate, cada uno con sus distintas cualidades y su sello personal. En Anahí tenemos yerbas despaladas, con palo, compuestas, y saborizadas. Descubre a continuación cuál de éstas es la indicada para ti!
Aprende a preparar estas ricas limonadas, donde un mate caliente puede convertirse en una refrescante bebida en un día de calor, aún conservando su particular sabor
¿Sabías que la yerba mate no sólo sirve para beberla? Sí, también se puede cocinar y convertir en saludables alternativas comestibles y a continuación aprenderemos a cocinar un saludable queque de yerba mate
¿Sabías que la yerba mate no sólo sirve para beberla? Sí, también se puede cocinar y convertir en saludables alternativas comestibles. A continuación aprenderemos a preparar un rico helado que contiene mate, el cual se puede endulzar con stevia.
La yerba Mate se caracteriza por tener un efecto antioxidante y energizante, en algunos casos sus beneficiosas propiedades se pueden utilizar para mejorar nuestra salud.
El cultivo del mate es un delicado proceso, requiere el clima indicado, humedad suficiente y un suelo especial. Esta planta se cosecha generalmente en Brasil, Argentina y Paraguay, durante la época entre Abril y Septiembre, y posee un largo periodo de germinación.
La yerba mate y el café contienen el mismo principio psicoactivo, la cafeína, pero en distintas cantidades y provoca distintos efectos gracias a sus plantas de origen. El mate combina la cafeína con sustancias propias de la especie de su fuente natural, lo que inhibe efectos dañinos del café instantáneo.
Un estudio de la Universidad Nacional del Centro (Unicen), de Argentina reveló que la mateína no existe como tal, sino que es la denominación popular que se le da a la cafeína que contiene la yerba mate.
El mate se reinstala en la sociedad chilena La costumbre de tomar este brebaje está volviendo al país. Incluso, la importación ha aumentado en el último tiempo. No obstante, hay tantos beneficios como problemas al momento de consumir esta bebida. Vea el video aquí.
El mate siempre será sinónimo de amistad, el acompañarse por un delicioso sabor. Ya les hemos mostrado deliciosas recetas que se pueden disfrutar en familia con la yerba como ingrediente. Como muchos han pedido otras preparaciones, les traemos nuevas maneras de sorprender a los suyos. Leer Más Acerca deNuevas recetas con Yerba Mate …
Al hablar de yerba mate es inevitable pensar en la exquisita infusión que podemos consumir a diario, fría o caliente. Hablar de mate es sinónimo de compartir y de buena salud, de un momento grato, de un espacio para el relajo. Eso está claro, pero ¿sabías que también puedes hacer ricos postres y queques con mate? En esta fecha, cuando nos damos más tiempo para nosotros y para compartir con la familia, te invitamos a probar un par de recetas deliciosas con las que sorprenderás a tus comensales. Leer Más Acerca de¿Cocinar con Yerba Mate? …
Con el objeto de mejorar la calidad de vida de los chilenos, fue presentada una nueva red de sitios de salud, Clínico.cl, la cual abre paso a diversas áreas de la medicina por medio de Bariátrico.cl, Diabético.cl, Digestivo.cl, Nutriamiga.cl, Oftálmico.cl y Respiratorio.cl, Siquiátrico.cl. El sitio central, patrocinado por “Elige Vivir Sano”, busca educar al público en cuanto a las mejores prácticas tanto alimenticias, como deportivas y de prevención. Leer Más Acerca deAnahí presente en el lanzamiento de Clinico.cl …
Cuando se menciona los países consumidores de mate, con frecuencia sólo se habla de Argentina, Uruguay y Paraguay, olvidando la gran cantidad de “materos” que existe en el norte y sur de nuestro país. Leer Más Acerca deLos beneficios de la yerba mate …
“Tomando mate se tiende a adelgazar, ya que en la mayoría de las ocasiones puede inhibir el apetito. Además se aumenta la cantidad de agua que se ingiere normalmente, la cual regula todos los procesos metabólicos del organismo. Esos dos factores son los principales a tomar en cuenta desde el punto de vista de una baja de peso”
– Emardo Villanueva, nutricionista del casino del Hospital Clínico de la Pontificia Universidad Católica de Chile.