Más de 25 años elaborando y envasando yeba mate premium en Chile.
En diciembre de 2020, el Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO aprobó la inclusión de las “Prácticas y Saberes Tradicionales del Tereré en la Cultura del Pohã Ñana. Bebida ancestral guaraní en Paraguay” en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
La yerba mate con palo, comúnmente conocida como “Yerba Mate Argentina”, está elaborada con la hoja, el palo y el polvo de la planta ilex Paraguariensis Saint Hilaire. Es ideal para disfrutar de un mate con sabor más suave, una molienda equilibrada, y un amargor agradable.
Para los materos que buscan probar nuevos sabores o disfrutar de mates no tan intensos, la yerba mate saborizada o compuesta es una gran opción. Se pueden encontrar compuestas con hierbas o saborizadas con esencias o con productos naturales, de sabores que van desde los cítricos a exóticos.
Si el mate es parte de tu día a día, tal vez te interese saber qué puedes hacer con tu yerba mate usada, como también conocer alternativas para reciclar y reducir los desechos generados por los empaques, y así disminuir su impacto en el medio ambiente.
En Anahí nos destacamos por ser la primera empresa chilena elaboradora de yerba mate en obtener la certificación como procesadores 100% orgánicos. ¿Qué significa esto?
El consumo de yerba mate es beneficioso para nuestro organismo, ya que tiene propiedades que nos ayudan a lograr un mayor bienestar físico y a llevar un estilo de vida saludable, especialmente en esta época en la que necesitamos estar más fuertes que nunca.
La característica forma de consumir mate, es decir, “matear” se ha visto afectada bajo el escenario actual del planeta. El covid-19 tiene la capacidad de sobrevivir en superficies por varias horas e incluso días y una de las recomendaciones para evitar el contagio es no compartir vasos ni utensilios con otras personas.
El constante consumo de yerba mate ayuda a estimular tus defensas y a mantenerlas fuertes, cuidando los huesos, pero infórmate bien sobre el COVID19.
Para continuar enamorándote del mate, puedes probarlo emparejándolo con distintos ingredientes que son capaces de potenciar tanto su sabor y aroma, como sus propiedades. A continuación te mostraremos más candidatos aptos para juntar con tu bebida en este mes de los enamorados.
Como ya sabemos, la yerba mate cuenta con numerosas cualidades para la salud, una larga historia, y una carga cultural inmensa aquí en Sudamérica. Esta bebida fue utilizada en rituales ancestrales, puedes beberla para energizar tu día, o incluso puedes usarla como ingrediente principal en exquisitas recetas.
El Mate ha estado presente en Sudamérica desde sus comienzos, debido a que las comunidades nativas consumían solamente productos cuya manufactura se adaptara al medio natural.
Para comenzar estas añoradas vacaciones de invierno de la mejor manera posible, lleva a tu yerba mate contigo a donde vayas, ya sea a la playa, al campo, o incluso si decides quedarte descansando en tu hogar.
Como ya sabemos, el mate es una bebida muy popular en Sudamérica, especialmente en Argentina, Uruguay y Brasil. Por lo tanto, en esta Copa América se ha visto a los jugadores comenzar su día con un mate para energizar su cuerpo y prepararse para los entrenamientos.
Existen muchas formas diferentes para preparar tu mate. En esta oportunidad te presentamos el mate en citrus, una manera novedosa y alegre de cambiar el sabor de tu mate tradicional y darle un giro más frutal, proveyéndolo con sus antioxidantes, vitaminas, y minerales naturales.
Como ya sabemos, existen diferentes tipos de yerba mate, cada uno con sus distintas cualidades y su sello personal. En Anahí tenemos yerbas despaladas, con palo, compuestas, y saborizadas. Descubre a continuación cuál de éstas es la indicada para ti!
Interesantes artistas sudamericanos que realizaron pinturas y galerías, utilizando al mate como inspiración principal en sus obras.